Studio sul digiuno, sistema immunitario e microbioma intestinale

L'alimentazione a tempo limitato ha prolungato l'aspettativa di vita nei modelli animali, ma i suoi effetti sul sistema immunitario umano, in particolare sull'immunosenescenza, sul metabolismo e sul microbioma intestinale, sono ancora oggetto di studio. Questo studio clinico a braccio unico di 30 giorni, guidato da Yiran Chen, ha incluso 49 partecipanti che hanno seguito una finestra alimentare di 16:8 (pasti tra le 9:00 e le 17:00). Lo studio ha monitorato il peso, i cambiamenti immunitari, i metaboliti sierici e il microbioma intestinale.

Il 95,9% dei partecipanti ha registrato una perdita di peso sostenuta. Si è registrata una riduzione delle cellule T CD4+ senescenti, mentre sono aumentate le cellule immunitarie benefiche come le Th1, le Treg, le cellule Tfh-like e le cellule B. Le catene dei recettori delle cellule T sono aumentate, mentre quelle delle cellule B sono diminuite. I batteri antinfiammatori come Akkermansia e Rikenellaceae sono aumentati, contribuendo a una composizione più "giovane" del microbioma intestinale. I metaboliti anti-invecchiamento come la sfingosina-1-fosfato e la prostaglandina-1 sono aumentati, indicando una riduzione dell'infiammazione.

L 'alimentazione limitata nel tempo offre diversi effetti anti-invecchiamento, migliorando la funzione immunitaria, il metabolismo e la salute dell'intestino, il che può contribuire a mantenere il corpo "giovane".