Studio su cura con succo di limone per ridurre rischio cardiaco

La Seoul Women's University ha teorizzato che una dieta a base di succo di limone riduca il peso e il grasso corporeo e quindi la resistenza all'insulina e i noti fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. Per verificare questa teoria, 84 donne coreane in sovrappeso sono state divise a caso in tre gruppi: un gruppo di controllo (K), un gruppo di persone che seguivano una dieta placebo (P) e un gruppo di persone che seguivano una dieta a base di succo di limone (Z).

Nelle persone P e Z si sono verificati cambiamenti significativi nel peso corporeo, nell'IMC, nella percentuale di grasso corporeo e nel rapporto vita-fianchi durante la terapia di undici giorni. Anche i livelli sierici di insulina, insulino-resistenza, leptina e adiponectina sono diminuiti. In Z, la concentrazione di proteine C-reattive è diminuita. L'emoglobina e l'ematocrito sono rimasti stabili in Z, mentre sono diminuiti in K e nelle persone.

I ricercatori hanno quindi ipotizzato che una dieta a base di succo di limone riduca il grasso corporeo e la resistenza all'insulina e quindi abbia potenzialmente un effetto positivo sui fattori di rischio per le malattie cardiovascolari.