L'acqua viene versata da una caraffa di vetro in un bicchiere

Studio su conseguenze metaboliche e cardiovascolari del digiuno

B. D. Horne et al.

dicembre 2012

Alimentazione, Digiuno & Detox

L'Intermountain Heart Collaborative Study Group ha studiato le conseguenze metaboliche e cardiovascolari del digiuno ad acqua temporaneo.

Dopo che gli studi sugli animali avevano già dimostrato un effetto di prolungamento della vita del digiuno, questo studio incrociato ha cercato di capire se il digiuno innesca cambiamenti nei biomarcatori umani che possono avere un impatto sulla salute a breve e lungo termine. A tal fine, 30 volontari sani senza esperienze recenti di digiuno sono stati randomizzati a un digiuno ad acqua di un giorno.

Dopo la terapia, è stato riscontrato un aumento dei livelli di ormone della crescita, emoglobina, globuli rossi, ematocrito, colesterolo e colesterolo lipoproteico ad alta densità. I trigliceridi, il bicarbonato e il peso si sono ridotti. Dopo 48 ore, tutti i valori si sono normalizzati, tranne il peso e i trigliceridi.

Lo studio ha dimostrato che il digiuno provoca cambiamenti a breve termine nei biomarcatori della salute metabolica, cardiovascolare e generale.

Le informazioni più importanti sullo studio in sintesi

Indicazioni: Malattie cardiovascolari
Istituzione: Intermountain Heart Institute, Intermountain Medical Centre, Salt Lake City, UT, USA
Titolo: Studio sulle conseguenze metaboliche e cardiovascolari del digiuno ad acqua
Breve descrizione: Lo studio dimostra che un digiuno idrico di un giorno migliora i biomarcatori della salute metabolica e cardiovascolare a breve termine.
Titolo originale: Randomized cross-over trial of short-term water-only fasting: metabolic and cardiovascular consequences
Link allo studio: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23220077/