Categoria dell`archivio: Ricette

Crêpe thailandesi con ripieno di verdure e cocco


Crepes thailandesi alle verdure

Se avete intenzione di regalarvi un piatto delizioso, abbiamo pronta per voi una ricetta sana e sfiziosa, ideata dallo chef di uno dei migliori hotel ayurvedici della Thailandia –  Mangosteen Ayurveda & Wellness Resort, direttamente dalla soleggiata Asia. Nel caso vi stiate preoccupando per gli ingredienti, nessun problema! Sono facilmente […]

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Spinaci al cocco


spinaci al cocco cover

Che ne dite di un’altra delle ricette ayurvediche scelte tra quelle suggerite dai migliori chef ayurvedici nei nostri hotel e resort? Consigliate da preparare a casa o gustare durante la vostra vacanza ayurvedica. Questa settimana voliamo nel sud-ovest dell’India, presso il Beach & Lake Ayurvedic Resort. Nel resort privato Ayurveda, […]

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Spinaci e fagiolini con radice di zenzero


spinaci fagiolini zenzero cover

Chef Kumar è un esperto di alimentazione ayurvedica ed è particolarmente attento alla salute. Per lui ingredienti naturali e sani sono fondamentali! Oggi ci propone una tra le sue ricette ayurvediche, che sempre fan parte di una dieta bilanciata ed equilibrata. Vediamo insieme come cucinare gli “Spinaci e fagiolini con […]

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Zucca alle spezie


zucca alle spezie

L’autunno è la stagione della zucca, quindi vogliamo condividere con voi un’altra deliziosa e sana ricetta della cucina ayurveda, che ci è arrivata direttamente dall’India. Preparatevi a cucinare per voi e la vostra famiglia un piatto originale ed esotico! La ricetta che abbiamo ricevuto da Chef Khan proviene da uno […]

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Riso Masala


Masala Rice

Siete amanti del riso? Se la risposta è affermativa, il “Riso Masala” è una delle molte ricette ayurvediche da considerare come valida e speziata alternativa ai piatti più comuni. Di facile preparazione, non richiede molto tempo…una soluzione ideale per quando si ha voglia di qualcosa si sano e dal tocco […]

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Fagioli Kulthi con germogli


Bohnengemüse mit Sprossen

L’armonia tra corpo e mente è il principale obiettivo della tradizionale medicina Ayurveda. Perché possiate raggiungerlo e perché le vostre energie vengano gestite in modo sano ed equilibrato, anche l’alimentazione gioca un ruolo importante. Esistono per questo moltissimi piatti ayurvedici che potete provare a cucinare e sperimentare! Chef esperti hanno […]

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Curry di zucca


Curry di zucca Ypsylon Resort

Il cibo è una parte importante della nostra vita e, come sapete, siamo ciò che mangiamo. Al fine di mantenere l’armonia tra anima e corpo, dobbiamo prestare grande attenzione a come ci nutriamo. La cucina ayurvedica soddisfa questi bisogni naturali dell’uomo, cioè non solo ci nutre, ma ci riempie di […]

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Le 8 migliori vacanze vegane in Europa e non solo


Se avete scelto di seguire un’alimentazione vegana, allora sparete quanto è frustrante quando i ristoranti considerano il veganismo al pari di una dieta e pensano che l’unica cosa che si possa mangiare siano le foglie di lattuga, le noci e i frutti di bosco. Fortunatamente l’alimentazione vegana si sta diffondendo […]

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I migliori 10 resort ayurveda in Asia


L’ayurveda è un’antica medicina orientale sviluppata più di 5000 anni fa in India. Da allora i trattamenti autentici vengono continuamente perfezionati per mantenere e migliorare l’armonia tra mente, corpo e spirito. Ingredienti naturali o estratti di erbe biologiche vengono utilizzati per differenti terapie. Provate una delle cure ayurveda tradizionali in […]

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5 super-frutti ai quali non saprai più rinunciare


succhi di frutta ottenuti da alimenti vitaminosi

Da qualche tempo una grande tendenza sta spopolando nelle caffetterie più alla moda e nei ristoranti attenti alla corretta alimentazione: il super-food. Ma anche sulle tavole di casa, questi alimenti di tendenza godono di crescente popolarità. Ma cosa si cela dietro il richiamo della nuova tendenza dell’alimentazione? Super-food – solo […]

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