{"id":4413,"date":"2021-07-01T13:29:03","date_gmt":"2021-07-01T11:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/?p=4413"},"modified":"2021-07-01T13:29:05","modified_gmt":"2021-07-01T11:29:05","slug":"dieta-pegan-i-segreti-nascosti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/dieta-pegan-i-segreti-nascosti\/","title":{"rendered":"Dieta Pegan &#8211; I Segreti Nascosti"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:17px\">Le diete che circolano al giorno d&#8217;oggi sono ormai decine. <strong>La dieta paleo e quella vegana<\/strong>, per esempio, esistono da molto tempo e continuano a essere molto popolari. Tuttavia, <strong>la combinazione delle due ha portato alla creazione di una nuova dieta, la dieta pegan<\/strong>. In questo articolo scoprirete di cosa si tratta, quali cibi mangiano i pegan e quanto questa tendenza sia salutare.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS11586_AdobeStock_141041460-scaled.jpeg\" alt=\"Donna sorridente mangia un'insalata da una ciotola bianca\" class=\"wp-image-4418\" width=\"838\" height=\"557\" srcset=\"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS11586_AdobeStock_141041460-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS11586_AdobeStock_141041460-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS11586_AdobeStock_141041460-800x533.jpeg 800w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS11586_AdobeStock_141041460-227x152.jpeg 227w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS11586_AdobeStock_141041460-143x96.jpeg 143w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS11586_AdobeStock_141041460-585x390.jpeg 585w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS11586_AdobeStock_141041460-385x257.jpeg 385w\" sizes=\"(max-width: 838px) 100vw, 838px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cosa \u00e8 la Dieta Pegan?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">La parola \u201cpegan\u201d \u00e8 composta da <strong><em>paleo <\/em><\/strong>e <em><strong>vegan<\/strong><\/em>. Chiunque abbia familiarit\u00e0 con le due forme di nutrizione probabilmente si chieder\u00e0 come sia possibile anche solo combinarle tra loro, poich\u00e9 differiscono notevolmente sotto vari aspetti. <strong>Hyman<\/strong>, medico americano e <strong>inventore della dieta pegan<\/strong>, sostiene invece che entrambe le diete si basano sugli stessi principi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"What is the PEGAN diet? Dr. Mark Hyman explains | Thrive Market\" width=\"1194\" height=\"672\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pmRkIaZ-aG0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:17px\"><strong>Il veganismo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">I <strong>vegani <\/strong>non mangiano nessun prodotto di origine animale, cio\u00e8 <strong>non solo carne e pesce, ma anche latte e latticini, uova o miele<\/strong>. Molti vegani si assicurano anche che i succhi non vengano chiarificati con gelatina ed evitano prodotti medicinali o cosmetici che sono stati testati su animali. I vegani consumano quindi principalmente <strong>frutta e verdura, prodotti a base di cereali, legumi, noci e semi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-2-1024x683.jpg\" alt=\"Legumi di vario tipo in ciotole colorate, lenticchie, fagioli, piselli multicolore\" class=\"wp-image-4421\" srcset=\"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-2-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-2-800x534.jpg 800w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-2-227x152.jpg 227w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-2-143x96.jpg 143w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-2-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-2-385x257.jpg 385w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-2.jpg 1100w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Una dieta vegana non sempre significa dieta sana. Anche i prodotti pesantemente lavorati come biscotti, cioccolato, patatine o alternative vegane alla carne possono far parte del men\u00f9 quotidiano di un vegano, cosa che in alcuni casi, questo pu\u00f2 portare a carenze nutrizionali.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:17px\"><strong>Paleo: la dieta dell&#8217;et\u00e0 della pietra<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">La <strong>dieta paleo<\/strong>, nota anche come dieta paleolitica o dell&#8217;et\u00e0 della pietra, comprende anch&#8217;essa <strong>molta frutta e verdura, noci e semi, ma anche carne, pesce e uova<\/strong>. Come suggerisce il nome, \u00e8 consentito tutto ci\u00f2 che i nostri antenati usavano raccogliere, cacciare o pescare. Il miele, ad esempio, \u00e8 usato per dolcificare e nella dieta paleo non si risparmia sui grassi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-1024x683.jpeg\" alt=\"Salmone viene cucinato in padella, sfondo nero\" class=\"wp-image-4417\" srcset=\"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-768x513.jpeg 768w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-1536x1025.jpeg 1536w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-scaled.jpeg 2048w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-1920x1281.jpeg 1920w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-800x534.jpeg 800w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-227x152.jpeg 227w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-143x96.jpeg 143w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-585x390.jpeg 585w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/RS19039_AdobeStock_265585704-385x257.jpeg 385w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Tuttavia, non sono ammessi zucchero e dolcificanti, alcol, caff\u00e8, pasticcini, latte, yogurt, panna, formaggio, formaggi freschi, grassi raffinati e prodotti a base di carne processata industrialmente. Alcune istituzioni sono molto critici della dieta paleo, in quanto approva un <strong>consumo troppo elevato di prodotti animali<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Hyman ha voluto quindi creare una <strong>forma di nutrizione<\/strong> che <strong>combinasse gli aspetti pi\u00f9 benefici della nutrizione paleo e di quella vegana<\/strong>, il cui risultato \u00e8 appunto la dieta Pegan.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:25px\"><strong>Cosa mangiano dunque i pegan?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Chi segue una dieta pegan, si nutre al <strong>75% di frutta e verdura<\/strong>. Oltre a noci, semi e oli vegetali di alta qualit\u00e0, anche carne, pesce e uova completano il men\u00f9, purch\u00e9 siano freschi e il meno lavorati possibile. Questa \u00e8 la pi\u00f9 grande differenza tra un pegan e un vegano.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-1024x682.jpg\" alt=\"bowl salutare con mirtilli, semi, cocco a pezzetti, lamponi, frutta secca\" class=\"wp-image-4422\" srcset=\"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-227x152.jpg 227w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-143x96.jpg 143w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4-385x257.jpg 385w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-4.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">I<strong> cibi animali<\/strong> sono regolarmente inclusi nel men\u00f9, ma \u00e8 pi\u00f9 probabile che costituiscano un contorno. Qui \u00e8 importante prestare attenzione all&#8217;origine e alla qualit\u00e0. La regola \u00e8: <strong>la qualit\u00e0 prima della quantit\u00e0<\/strong>. Proprio come per i vegani, i <strong>prodotti a base di latte vaccino<\/strong> nella dieta pegan vengono evitati, cos\u00ec come il <strong>glutine<\/strong>, poich\u00e9 \u00e8 sospettato di favorire l&#8217;indigestione. I <strong>legumi <\/strong>vengono consumati solo con moderazione, in quanto sono piuttosto ricchi di carboidrati e possono contenere sostanze difficilmente digeribili.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Un altro aspetto importante \u00e8 che la cucina pegan \u00e8 una<strong> cucina fresca e naturale<\/strong>. Dolcificanti e additivi sono tab\u00f9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:17px\"><strong>Dieta Pegan secondo Mark Hyman &#8211; Elenco degli alimenti pegan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Frutta e verdura (che dovrebbero costituire il 50-75% della dieta pegan) <\/li><li>Alimenti a basso indice glicemico <\/li><li>Noci<\/li><li>Cereali e legumi in piccole quantit\u00e0 <\/li><li>Prodotti animali solo come contorno e di qualit\u00e0 biologica \/ allevamento all&#8217;aperto<\/li><li>Alternative vegetali al latte <\/li><li>Grassi non lavorati sotto forma di noci, avocado, olio d&#8217;oliva <\/li><li>Sciroppo d&#8217;acero, miele e zucchero di cocco per dolcificare<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:17px\"><strong>Benefici della dieta pegan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">I nutrizionisti sottolineano che le grandi <strong>quantit\u00e0 di frutta e verdura<\/strong> che i pegan mangiano <strong>fanno bene alla salute<\/strong>. Frutta e verdura, proprio come i grassi di alta qualit\u00e0, dovrebbero essere sufficientemente presenti in ogni dieta. Un altro aspetto positivo \u00e8 l&#8217;<strong>attenzione agli ingredienti freschi e, quando possibile, regionali<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Anche <strong>evitare additivi presenti nei piatti pronti o nei prodotti industriali altamente modificati<\/strong>, dolci, bibite e simili contribuisce alla propria salute. Questo \u00e8 anche un vantaggio che i pegan potrebbe avere su alcuni vegani, perch\u00e9 la dieta vegana non deve essere sana e salutare per forza di cose. Un altro vantaggio rispetto alla dieta vegana potrebbe essere la necessit\u00e0 di integrare <strong>meno nutrienti (potenzialmente) critici<\/strong>, visto che il corpo riceve proteine \u200b\u200bsufficienti attraverso carne, pesce e uova. L&#8217;<strong>apporto proteico<\/strong> pu\u00f2 essere assicurato senza problemi anche con la dieta vegana, ma in questo caso c&#8217;\u00e8 bisogno di pi\u00f9 attenzione e una comprensione pi\u00f9 approfondita in campo nutrizionale.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-1024x682.jpg\" alt=\"Donna sorridente prende nota su un quadernetto di fronte a una tavola imbandita di frutta e verdura\" class=\"wp-image-4423\" srcset=\"https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-227x152.jpg 227w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-143x96.jpg 143w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5-385x257.jpg 385w, https:\/\/www.spadreams.it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/07\/Blog1_Photo-5.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:17px\"><strong>Svantaggi della dieta pegan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Probabilmente il pi\u00f9 grande svantaggio della dieta pegan \u00e8 la <strong>praticabilit\u00e0 nella vita di tutti i giorni<\/strong>. Con la compresenza di molte forme di nutrizione, cucinare con amici e familiari o mangiare fuori diventa una sfida. Con la dieta pegan &#8211; <strong>senza latticini, senza zucchero, senza carboidrati semplici, senza cereali e glutine, e solo con grassi molto specifici<\/strong> &#8211; mangiare al ristorante diventa praticamente impossibile.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Se volete mangiare pegan, avrete bisogno soprattutto di perseveranza e una<strong> forte autodisciplina<\/strong>. In aggiunta, \u00e8 bene avere un certo talento per l&#8217;organizzazione, perch\u00e9 se vi trovate fuori casa per molto tempo o in viaggio, dovreste idealmente preparare il vostro pasto.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">I critici sono anche dell&#8217;opinione che i prodotti contenenti glutine non siano necessariamente malsani per l&#8217;uomo e possano essere consumati con la coscienza pulita, purch\u00e9 non siano presenti <strong>allergie o intolleranze<\/strong>. La situazione \u00e8 simile con i legumi, che vengono consumati solo in quantit\u00e0 molto ridotte con una dieta pegan, poich\u00e9 possono causare problemi digestivi e aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Questa regola della dieta pegan \u00e8 <strong>discutibile<\/strong>. I legumi sono infatti <strong>preziose fonti di proteine<\/strong> \u200b\u200b(soprattutto nella dieta vegana) e forniscono all&#8217;organismo minerali e fibre, di grande importanza per un intestino sano e non presenti ad esempio nel pesce, nella carne e nelle uova.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Anche con una dieta pegan, perci\u00f2, nonostante il consumo occasionale di carne, possono esserci carenze nutrizionali, derivanti principalmente della rinuncia a legumi e cereali. Inoltre, anche i prodotti della dieta pegan <strong>hanno il loro prezzo<\/strong>. Non tutti possono permettersi a lungo termine sciroppo d&#8217;acero, avocado, olio di cocco e carne biologica.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:25px\"><strong>Conclusion<\/strong>e<\/h2>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">La dieta pegan pu\u00f2 essere un buon strumento per <strong>aumentare la consapevolezza rispetto a un&#8217;alimentazione sana e sostenibile<\/strong>. Il risultato pi\u00f9 positivo sar\u00e0 l&#8217;attenzione agli ingredienti sani, genuini e freschi e il distanziamento da una dieta composta da cibi altamente modificati, malsani e piatti pronti. Soprattutto per gli onnivori che vogliono <strong>limitare il consumo di prodotti animali<\/strong>, il passaggio alla dieta pegan pu\u00f2 essere pi\u00f9 facile rispetto a quello verso il veganismo, poich\u00e9 carne, pesce e uova sono consentiti in misura consapevole e di buona qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Tuttavia, la dieta pegan dovrebbe essere vista come un <strong>esperimento <\/strong>piuttosto che una soluzione permanente, perch\u00e9 purtroppo non \u00e8 particolarmente adatta all&#8217;uso quotidiano e nel lungo tempo non risulta nemmeno economica. Inoltre, \u00e8 lecito chiedersi se sia davvero necessario ridurre cos\u00ec tanto i legumi e bandire per sempre i prodotti contenenti glutine dalla propria vita &#8211; non c&#8217;\u00e8 motivo di farlo se non sono presenti intolleranze. Comportamento simile \u00e8 quello da adottare nei confronti dello zucchero, che non deve necessariamente essere bandito dalle vostre tavole &#8211; a volte \u00e8 sufficiente limitarlo per continuare a seguire dieta salutare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le diete che circolano al giorno d&#8217;oggi sono ormai decine. La dieta paleo e quella vegana, per esempio, esistono da molto tempo e continuano a essere molto popolari. Tuttavia, la combinazione delle due ha portato alla creazione di una nuova dieta, la dieta pegan. 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