Biscottini all’arancia e cioccolato


Meravigliosamente fruttati e con note di cioccolato – chi mai potrebbe resistervi?! Veloci da preparare e da gustare ancora caldi di forno!

Biscottini all’arancia e cioccolato Ingredienti:

  • 200g di farina
  • 60g amido alimentare
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • 100g di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 fialetta di aroma all’arancio o scorza d’arancia non trattata
  • 1 uovo
  • 125g di burro
  • 100 g cioccolato fondente

Mescolare in una ciotola farina, amido e lievito. Aggiungere zucchero, zucchero vanigliato, scorza d’arancia, uovo e burro e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio. Spezzettare il cioccolato ed aggiungerlo all’impasto.

Formare tre rotolini di circa 3 centimetri di diametro ed infine schiacciare leggermente le forme. Porre in frigo fintanto che l’impasto si sarà indurito.

Preriscaldare il forno a 180°C.

Tagliare l’impasto e formare biscotti di circa ½ centimetro di spessore. Adagiarli su una teglia coperta da carta da forno ed informare per circa 10 minuti. Un delizioso profumo di arancio inonderà ben presto la vostra cucina.

Come quasi tutti i biscotti, anche questi possono essere facilmente resi vegani: è sufficiente non aggiungere l’uovo e sostituire il burro con della margarina vegetale. Non avrai soltanto il vantaggio di non mangiare alimenti di provenienza animale, ma anche di poter sgranocchiare i tuoi biscotti senza troppi sensi di colpa. Buon appetito!

In ogni caso, SpaDreams offre numerosi Hotel con una cucina vegetariana e vegana. Dagli Hotel Ayurveda & Detox sino ai nostri wellness-Hotel: abbiamo davvero qualcosa per tutti i gusti.

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